B's babies

親子のダックスとの愉快な毎日を綴ります

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20090512202406
福岡に帰っていた時に母親がよく胡麻豆腐を作ってくれた。

わたしは胡麻豆腐が大好き♪

作り方覚えて帰りなさいと再三言われたがその気がなかったのでレシピをもって帰らなかった。

ところが最近わたしは料理づいているのだ。
元々料理は好きでよく人を呼んでいた。

最近そーいえばよんでないなぁ!


また料理復活!!

って感じ(^-^)v

さてこの胡麻豆腐作り方は超簡単。

まず材料:
アガー 15g
豆乳 250cc
練り胡麻 大さじ4
砂糖 少々
塩 少々
水 200cc


作り方:
1.アガーと砂糖を混ぜておく
2.鍋に水をいれ1をふりいれて混ぜる。 火にかけダマにならないようにまぜ沸騰したら弱火で1分
3.人肌にあたためた豆乳と練り胡麻を2に加え塩を加えて混ぜる。
4.3を器に入れ冷蔵庫で冷やせば完成!

どう?
簡単でしょう♪♪


写真はやっとこさみつけたアガー

近くのスーパーを片っ端から探したけどなかったから、
よし最後の手段と思い富澤商店に買いに行きました。

胡麻豆腐の写真、
白っぽいのはわたしが練り胡麻をちょっと少なめに入れたから。

しっかり大さじ4杯入れた方がよいかも!

みなさんもお試しください♪

これからの季節にピッタリです!
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